11月17日,湘澧鹽化在四樓會(huì)議室舉辦了一期質(zhì)量與食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)。本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了省食品藥品監(jiān)督管理局食鹽安全監(jiān)管處包昌紅、劉永娟兩位老師授課。公司在家高管，中層管理人員、生產(chǎn)單位相關(guān)骨干、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等共80多人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)由公司總經(jīng)理黃勇主持。

        董事長(zhǎng)宋海帶領(lǐng)大家一起全文學(xué)習(xí)了集團(tuán)公司質(zhì)量工作會(huì)上董事長(zhǎng)馮傳良“把質(zhì)量意識(shí)深入骨髓、融入血液，堅(jiān)定走精品戰(zhàn)略的質(zhì)量強(qiáng)企之路”的重要講話精神，馮董事長(zhǎng)用心良苦、振聾發(fā)聵、簡(jiǎn)潔樸實(shí)的講話，對(duì)質(zhì)量救企、質(zhì)量保企、質(zhì)量強(qiáng)企三個(gè)階段的判斷與要求，為參訓(xùn)人員樹(shù)立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí)，走好質(zhì)量強(qiáng)企之路指引了前進(jìn)的方向。

        劉永娟老師重點(diǎn)對(duì)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)規(guī)范條件進(jìn)行了解讀，就《GB14881-2013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》及《GB/T19828-2018食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入的講解和剖析，并對(duì)本次我公司食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)與批發(fā)許可證換證工作指出了不足和整改建議。生動(dòng)的講授深深地吸引了在場(chǎng)每位學(xué)員，讓大家對(duì)食鹽質(zhì)量安全管理工作有了新的認(rèn)識(shí)。

        包昌紅副處長(zhǎng)結(jié)合包括食鹽在內(nèi)的全省乃至全國(guó)食品安全監(jiān)管形勢(shì)，提出了為百姓生產(chǎn)合格的、安全的食鹽是監(jiān)管部門(mén)以及生產(chǎn)與批發(fā)企業(yè)共同的努力方向，他從“食鹽質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的；食鹽安全是管理出來(lái)的；食鹽市場(chǎng)是闖出來(lái)的”三個(gè)方面進(jìn)行了深刻闡述，從食品安全監(jiān)管層面要求企業(yè)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，做好行業(yè)自律，從細(xì)節(jié)抓起、從小事做起，徹查風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大投入，改善軟硬件條件，抓好整改落實(shí)，滿足規(guī)范要求，保證食鹽質(zhì)量安全。

        最后，黃勇對(duì)本次培訓(xùn)做了總結(jié)。他要求，一是要?jiǎng)?chuàng)新理念，適應(yīng)新的形勢(shì)，要知恥而進(jìn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。二是要?jiǎng)?chuàng)新措施，滿足新要求，各單位要對(duì)照規(guī)范，從人員、設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)、工藝等方面全面梳理，查找問(wèn)題，拿出有效措施，搞好整改落實(shí)。三是要認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感。四是要勇于擔(dān)當(dāng)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，心存敬畏，在食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)與規(guī)范上做到自覺(jué)、自律。要按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，做好企業(yè)食鹽質(zhì)量安全工作。